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內容簡介
面臨21新世紀的新人類，更需要有健康的身體、靈光的頭腦。而中國美食加上中藥材，將產生非比尋常的健康美味。
《強身美食補給站》由廚藝專家梁淑嫈和中藥專家陳文宗，多時精心調製的食補料理，針對人的一生，分六個階段，完成6冊食補，首部推出《超優質成長食補》──
一個人成長期間的飲食，絕對會影響到他日後的身心發育，如果調養得當，將可使身體更健康。本書即針對3-12歲的幼童，精心調製了80道營養的藥膳，可增強免疫力，抵抗各種疾病的入侵，長期的調養更可改善體質，讓小孩在成長期間獲得優質的營養與照顧。
本書以八大成長主題：1.集中注意力‧加強記憶力；2.增強抵抗力‧提高免疫力；3.補鈣壯筋骨‧增高發育好；4.疏通血氣脈‧調理月經痛；5.豐滿美而挺‧活血嫩肌膚；6.開胃助消化‧整腸排脹氣；7. 清肝保明目‧改善近弱視；8.潤肺固氣管‧調整好體質。設計80道健康美食，含主菜、點心、煲湯等，讀者可輕鬆做菜，吃得津津有味。
本書特色：
本書除了提供營養美味的藥膳外，還特別列了選購中藥材時要注意的細節，以及在書末列了本書中所使用的藥材檔案，包括詳細介紹藥材的藥性、功效、品質及注意事項。讓你能更清楚了解藥材的特性，在使用上更加得心應手。
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