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內容簡介
- 一試上癮、百嚐不厭、不吃想念…人氣家常菜
你最念念不忘的滋味是什麼？
當你離開家去外地求學、工作，或是自組家庭，有了自己的廚房，最常想到的菜餚是哪一道？那往往不是什麼上得了飯店筵席的大菜，反而是小時候家裡餐桌上最常見，媽媽最常做的菜。
它的切工不見得刀刀相等、盛盤談不上技巧，但一定是清洗處理得最花工夫、用料實在、份量充足，而且有一種家的味道。搭配著這樣口味的一桌飯菜，一定少不了耳邊的嘮叨、頻頻的勸菜，否則就像少了那麼點調味料，不道地。所謂的家常菜，各家自有傳承，祖母阿母級的家常口味，總讓人一試上癮、百嚐不厭、吃不到時份外想念…。 - 享受親切而豐富的灶腳家庭美味
「150道人氣家常菜」包含了許多濃濃的家庭味，共分為5個單元：下飯家常菜、致富家常菜、開胃家常菜、獨門家常菜以及3步驟家常菜，不但可以享受親切而豐富的灶腳家常美味，每一道都有完整的材料、調味料、作法，更加入了熱量的分析、材料費及料理時間的評估，還有TIP絕招讓您參考，你可以健康的、精打細算的、省時的找到屬於你的一桌家常菜，成為孩子、孩子的孩子，念念不忘的家庭美味。
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