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內容簡介
這是一本體貼忙碌媽媽的方便食譜！
為了讓平日忙碌的媽媽更有效率地備製餐點，本書設計了15道可事先準備的食材，包括各式方便醬料，如香椿醬、蛋黃味噌醬、洋蔥醬、蕃茄肉醬…，以及肉燥、滷牛肉、韓國泡菜、小肉丸、鹹豬肉…等，作法簡易並可保存數日，除了直接享用外，另有多種不同吃法。很適合在週末一次製作多量，只要妥善分裝保存，即可在平日隨時取用烹調。
書中每道食譜都有清楚的步驟解說，包括製作份量如何拿捏、保鮮期、可應用在哪些料理上……等。在接下來的一週，利用這些食材，即可輕易作出數十道家常料理，分為快速的方便料理、家常好菜、一盤飽足餐及各式小菜等4個篇章。不僅節省時間、也不必再擔心每天的菜色變化，是聰明主婦們料理一週三餐的實用參考食譜！
作者簡介
林美慧
現任
著有
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飲食書籍
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